Diots à la moutarde et au miel

La présentation n’est pas très belle, mais c’était très bon, et c’est le principal

Difficulté : Facile

Préparation :  10 min  / Cuisson :

Ingrédients pour 4 personnes :

4 diots de Savoie fumés

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

3 cuil à soupe de moutarde

4 cuil à soupe de miel liquide

30 cl de lait

2 cuil à soupe de farine

Préparation :

Couper finement l’oignon.

Verser le lait dans un bol et y incorporer la moutarde et le miel.

Mélanger jusqu’à dissolution du miel puis ajouter la farine.

Faire revenir les diots à feu vifs. Dès que ceux-ci ont rejeté un peu de graisse, ajouter les oignons et les faire revenir 2 min.

Ajouter 25 cl d’eau et laisser mijoter à feu moyen jusqu’à évaporation de l’eau.

Verser alors le contenu du mélange au lait et laisser cuire pendant 5 min à feu doux en remuant de temps en temps.

Si le mélange est trop épais, il est possible de le diluer avec un peu d’eau.

Servir avec une bonne purée maison

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

je n’ai pas assaisonné vu que la moutarde l’est déjà

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Version PDF :



Catégories :Porc

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1 réponse

  1. coucou, je ne connaissais pas les diots de Savoie fumés, ça doit être délicieux 😀 bisous

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Un petit com c'est toujours sympa, merci

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