Cuisse de poulet au cidre doux

Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuisses de poulets

75 cl de cidre doux

300 g de champignons de Paris

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1 cuil à soupe d’huile d’olive

1 cube de bouillon de volailles

2 cuil à soupe d’eau

2 cuil à soupe de farine

4 à 5 pommes de terre moyenne

Préparation :

Lavez et épluchez les pommes de terre, les coupez en quartier et les cuire à l’eau salé pendant 20 à 25 min

Lavez et eplucher les champignons. Les couper en lamelles et les faire revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Réserver.

Dans une cocotte faites chauffer votre huile et y faire dorer les cuisses de poulet, réserver.

Mettre l’oignon et le faire légèrement colorer, ajouter la farine et mouiller avec les 2 cuil à soupe d’eau et remuez énergiquement. La farine ne doit pas attacher. Rajouter de l’eau si elle accroche,

Remettre les cuisses, le litre de cidre doux, 1 cube de bouillon de volailles, les champignons et couvrez.

Faire cuire 45 min à feu doux en retournant la viande de temps en temps.

Ajoutez les pommes de terre dans la cocotte et laissez cuire encore 15 min

Vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Version PDF :



Catégories :Poulet

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :