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Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 personnes :

167 g de chocolat blanc (pour ma part ce sera des pistils)

3.5 oeufs

40 g de sucre

67 g de beurre

60 g de farine

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.

Battre les œufs *, ajouter le sucre et la farine puis le mélange chocolat/beurre fondus. Mélanger énergiquement le tout.

Mettre une feuille de papier sulfurisé au fond d’un moule à tarte, verser la préparation et enfourner 15 à 18 min à 180° en surveillant bien la cuisson.(pour ma part, je ne mets pas de papier cuisson vu que j’utilise des moules en papier cuisson )

Sortir du four, laissez tiédir, râpez un peu de copeaux de chocolat blanc sur le dessus (ou mettre une petite framboise) et vous reste plus qu’a déguster

Bonne dégustation à toutes & tous !!

ASTUCE :

*Pour faire le demi oeuf, il vous suffit de battre un oeuf dans un bol, de le peser et ensuite en verser la moitié 

Attention à la cuisson, même si le gâteau semble à peine cuit, il continue à cuire une fois sorti du four.

Le chocolat risque de faire des grumeaux mais ce n’est pas grave. Il suffira de bien battre la préparation finale !

Un grand merci à la chocolaterie Abtey !!

Catégories :Desserts, Recettes au Four, Recettes Sucrées

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