Version PDF :
Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 2 personnes :
2 cuisses de poulet
5 cl de vin blanc
5 cl de crème liquide
1 cuil à soupe d’huile d’olive
1/2 cuil à soupe de Maïzena
Poivre
Préparation :
Faites chauffer l’huile dans une poêle et mettez-y les cuisses de poulet à dorer 5 min sur chaque face. Salez, poivrez, versez le vin blanc et laissez cuire 20 min à feu doux, mettre un fond d’eau en cours de cuisson si nécessaire, réservez les cuisses sur une assiette.
Délayez la crème avec la fleur de maïs.
Versez-la dans la cocotte, remettre la viande et remuez jusqu’à épaississement de la sauce, environ 5 min.
Servez de suite.
Accompagnez d’endives braisées
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Vous pouvez faire cette même recette avec des blancs de poulet ou dinde
Si vous n’avez pas de sel de Camargue, utiliser le sel du quotidien
Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!
Un petit com c'est toujours sympa, merci