Pâtes aux endives

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 35 min

Ingrédients pour 2 personnes :

150 g de pâtes (au choix)

3 endives

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1 verre de blanc sec

20 cl de crème liquide

12 tomates cerises

20 g de beurre

Sel & poivre.

Préparation :

Emincez l’oignon.

Coupez les endives en petits tronçons

Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez l’oignon, les endives, le vin blanc, sel et poivre. Faites cuire à feux
doux et à découvert pendant 30 min.(Si vos endives sont un peu trop amer, ajouter 1 cuil à café de cassonade)

Ensuite ajoutez la crème et laissez mijoter pendant 5 min.

Cuire les pâtes et les mettre dans la sauce. Servez avec les tomates cerises.

Vous reste plus qu’a passé à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Version PDF :



Catégories :Accompagnement, Féculents, Légumes

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