Difficulté : Facile
Préparation : 20 min / Marinade : 1 h / Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
300 g blancs de poulet en dés
20 cl lait de coco
10 cl jus de citron
2 cuil. à soupe sauce soja
2 cuil. à café cassonade
Préparation :
Brochettes :
Découpez le poulet en cubes et les mettre dans un saladier (ou comme je le fais sac congélation)
Préparation de la marinade :
Mettre avec la viande, la cassonade, le gingembre, la sauce soja, le lait de coco, le jus de citron Mélangez bien et réserver au frais au moins 1 bonne heure
Une fois la viande marinée, la cuire dans une poêle avec la marinade.
Une fois, la viande cuite, la monter en brochette.
Avant de servir, récupérez la marinade, réchauffez-la et servez-la en sauce.
Accompagnez de riz thaï ou basmati.
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Si vous n’avez pas de gingembre en poudre, utiliser 1 cm de gingembre frais finement râpé
Vous pouvez remplacer les blancs de poulet par de la dinde
Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!
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Un petit com c'est toujours sympa, merci