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Difficulté : Facile

Préparation : 5 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de poitrine fumée

4 portions de nouilles chinoises

2 cuil à soupe de curry

100 ml d’eau

1 cuil à soupe d’huile de sésame

1 jaune d’œuf

1 pincée de sel

Préparation :

Coupez la poitrine fumée en petits morceaux.

Dans une poêle, faites chauffez de l’huile de sésame puis ajouter les morceaux de poitrine et bien faire cuire.

Ajouter le curry et 100 ml d’eau et faire cuire à feu doux

Dans une casserole ou cocotte, portez de l’eau à ébullition, et faites cuire les nouilles. Dés quelles sont cuites, mettre les
dans la poêle. Faire sauter un peu.

Ajouter le jaune d’œuf puis faire revenir. Enfin, ajouter le sel et faire sauter uniformément.

vous reste plus qu’a passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Catégories :Porc

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