Wrap à la bolognaise

Difficulté : Facile

Préparation :  10 min / Cuisson : 35 min

Ingrédients pour 4 personnes

4 galettes à wrap

150 g de bœuf haché

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1 carotte

1 cuil à café d’ail semoule

2 tomates

120 g de concentré de tomate

1 pincée d’herbes de Provence

1 cube bouillon de bœuf

20 cL d’eau

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Emmental râpé

Préparation :

Epluchez et couper la carotte en brunoise.

Mettre un filet d’huile d’olive dans une casserole sur feu moyen. Y déposer la brunoise de carottes, l’oignon, l’ail et les herbes de Provence. Laisser dorer 5 min.

Ajoutez le boeuf haché en l’émiettant du bout des doigts. Laissez la viande colorer 5 minutes en mélangeant.

Pendant ce temps, coupez les tomates en petits dés.

Les mettre dans la casserole avec l’eau et le bouillon cube émietté. Ajouter le concentré de tomate, couvrir et laisser mijoter 30 min en mélangeant de temps en temps. La sauce doit être relativement épaisse pour garnir le wrap. Si ce n’est pas le cas, ajouter quelques grammes de farine.

Comme la sauce est un peu fade pour mon mari, il sait fait sa propre bolognaise, voici avec quoi :

On continu la recette vu que les sauces sont prêtes pour nous deux  :

Humidifiez la galette à wrap et la passer 30 secondes au micro-ondes.

La garnir avec la sauce bolognaise. Saupoudrer de fromage râpé .

Roulez la galette, replier une extrémité… et déguster !

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 1 petite gousse d’ail finement hachée

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Version PDF :



Catégories :wraps

Tags:, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Un petit com c'est toujours sympa, merci

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.

%d blogueurs aiment cette page :