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Difficulté : Facile
Préparation : 20 min / Cuisson : 20 min env
Ingrédients pour 2 personnes :
210 ml de lait
2 cuil à soupe d’huile d’olive
2 cuil à café de sucre
1/2 cuil à café de sel
330 g de farine
1 sachet de levure chimique
Garniture :
Ingrédients de votre choix
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.
Versez l’huile d’olive et le lait.
Pétrissez la pâte une dizaine de min puis étalez-là avec un rouleau à pâtisserie pour lui donner la forme d’un disque
Faites cuire le premier coté en notant le temps nécessaire pour cette cuisson (si vous cuisez votre premier côté 6 min, il faudra le même temps pour le second côté, à surveiller de temps en temps pour ma part, j’ai tapé sur 6 min )
Retournez votre pâte afin de faire cuire le deuxième côte et profitez-en pour ajouter (sur la face déjà cuite) la garniture de votre choix
Couvrez la poêle avec un couvercle ou une autre poêle ou encore du papier alu et attendez la fin de la cuisson
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Pour ma part, j’ai garni ma recette avec du coulis de tomates, émincé de poulet, reblochon et emmental, mais après vous pouvez la garnir de ce que vous voulez
(Coulis de tomates, crème fraîche, jambon, émincé de poulet, merguez, steak haché, crevettes, surimi etc…)
A la place de l’emmental, vous pouvez mettre de la mozzarella aussi ou du comté
Laissez libre cours à votre imagination
Catégories :Tartes, pizza, quiches
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