Pizza à la poêle

Difficulté : Facile

Préparation :  20 min  / Cuisson : 20 min env

Ingrédients pour 2 personnes :

210 ml de lait

2 cuil à soupe d’huile d’olive

2 cuil à café de sucre

1/2 cuil à café de sel

330 g de farine

1 sachet de levure chimique

Garniture :

Ingrédients de votre choix 

Préparation :

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.

Versez l’huile d’olive et le lait.

Pétrissez la pâte une dizaine de min puis étalez-là avec un rouleau à pâtisserie pour lui donner la forme d’un disque

Faites cuire le premier coté en notant le temps nécessaire pour cette cuisson (si vous cuisez votre premier côté 6 min, il faudra le même temps pour le second côté, à surveiller de temps en temps pour ma part, j’ai tapé sur 6 min )

Retournez votre pâte afin de faire cuire le deuxième côte et profitez-en pour ajouter (sur la face déjà cuite) la garniture de votre choix

Couvrez la poêle avec un couvercle ou une autre poêle ou encore du papier alu et attendez la fin de la cuisson

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Pour ma part, j’ai garni ma recette avec du coulis de tomates, émincé de poulet, reblochon et emmental, mais après vous pouvez la garnir de ce que vous voulez 

(Coulis de tomates, crème fraîche, jambon, émincé de poulet, merguez, steak haché, crevettes, surimi etc…)

A la place de l’emmental, vous pouvez mettre de la mozzarella aussi ou du comté 

Laissez libre cours à votre imagination 

Version PDF :



Catégories :Tartes, pizza, quiches

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