Rosiflette

Difficulté : Facile

 Préparation  : 20 min/ Cuisson : 30 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 2 à 3 personnes :

500 g de pommes de terre

20 tranches de rosette

150 g de comté 

10 cl de vin blanc sec

10 cl d’eau

15 cl de crème liquide

Préparation :

Préchauffez votre four à 160°C (Th.5/6)

Lavez les pommes de terre et les cuire dans de l’eau salée.

Egouttez et éplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles ou en cubes pas trop gros puis placez en une parti dans un plat à gratin légèrement beurré.

Coupez les tranches de rosette en morceaux; déposez-en quelques morceaux dans le plat.

Mettre de nouveaux  quelques pommes de terre, ajoutez le reste de la rosette.  et finir avec une couche de pommes de terre

Versez sur les pommes de terre et rosette la crème liquide 

Coupez le fromage en cubes (ou encore mieux c’est de le râper).

Mettre le vin blanc et l’eau dans une casserole et porter à ébullition.

Une fois à ébullition, ajouter les cubes (ou râpé )de fromage et laisser cuire à feu doux en mélangeant sans cesse avec une cuillère en bois.

Le fromage doit être bien fondu et onctueux.

Verser le fromage fondu sur les pommes de terre.

Enfournez à 160° pendant 15 à 20 min .

Servir aussitôt avec une salade.

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Gratin, Recettes au Four, Recettes Salées

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