Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 2 personnes :
10 g de beurre doux
2 escalopes de dinde
2 tranches de jambon cru
4 tranches de Maasdam(ou Emmental)
15 g de chapelure
Sel
Poivre
Préparation :
Aplatir les escalopes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie si elles sont trop épaisses (vous pouvez demander à votre boucher s’il peut le faire.
Mettre le beurre dans une sauteuse puis faire cuire les escalopes 3 min sur chaque face, les assaisonner, puis
les disposer dans un plat allant au four
Recouvrir chaque escalope d’une tranche de jambon cru, puis disposer des lamelles de Maasdam, saupoudrer de chapelure et déposer 1 noisette de beurre sur chaque escalope.
Mettre le plat sous le grill de votre four, puis laissez gratiner quelques minutes, le temps de finir la sauce.
Servir les escalopes avec l’accompagnement de votre choix, chez nous c’était gratin de chou-fleur
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE
Vous pouvez remplacer la dinde par des escalopes de poulet
Pour la chapelure, moi je la fait avec des biscuits apéritif, mais vous pouvez aussi la faire avec des biscottes, du pain rassie etc….
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Un petit com c'est toujours sympa, merci