Oeufs cocotte parmentier

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 12 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 œufs

1 sachet de 125 g de Purée M—–

2 tranches de Jambon blanc

Lait demi-écrémé

40 g d’emmental râpé

1 noix de beurre

1 pincée de sel fin

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th.6)

Coupez le jambon en petits dés.

Préparez la purée selon le mode d’emploi avec l’eau et le lait (perso je la fait qu’au lait, pour les quantités, je mets au fur et à mesure jusqu’à ce que j’obtienne une bonne consistance, ni trop épaisse, ni trop liquide). Ajoutez le beurre, le jambon et le sel. Mélangez.

Garnissez 4 ramequins de purée. Creusez un petit trou au centre et cassez 1 œuf. Saupoudrez de gruyère.

Enfournez pour 10 min  puis 2 minutes en position gril jusqu’à ce que le blanc d’œuf soit bien cuit.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Bien entendu la recette a été faite pour un repas rapide, mais si vous avez plus de temps, vous pouvez faire une vrai purée maison, ce qui sera encore meilleur 

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Catégories :Cuisiner les oeufs

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