Gratin de pommes de terre au cervelas et au camembert

Difficulté : Facile

Préparation :  15 min  / Cuisson : 40 min

Ingrédients pour 4 personnes :

5-6 grosses pommes de terre (environ 1kg)

1 cervelas

1 camembert

1 cube de bouillon de volaille

150 ml de crème fraîche liquide

Thym

Sel

Poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6)

Epluchez les pommes de terre et les couper en gros cubes. Les cuire à l’eau salée avec un cube de bouillon de volaille pour 10 min environ. Vérifier la cuisson avec un couteau, elles doivent être cuites mais pas réduites en purée.

Coupez le cervelas épluché en petits dés.

Dans un plat à gratin légèrement beurré, déposer les pommes de terre cuites et égouttés et les dés de cervelas. Mélanger.

Versez  la crème liquide dessus.

Couvrir de camembert coupé en tranches.

Saupoudrez de thym et enfourner à 180° pendant 30 min.

Déguster bien chaud avec une salade verte.

Bon appétit à toutes & tous !!

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Version PDF :



Catégories :Gratin

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