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Difficulté : Facile

Préparation :  10 min  / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 escalopes de poulet

250 g de pâtes de votre choix

2 belles tomates

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

4 cuil à soupe de crème fraîche semi épaisse

Fleur de sel au safran

Préparation :

Coupez les escalopes de poulet en fines lamelles

Faites revenir l’oignon finement coupé dans le wok (ou grande poêle) avec 1 cuil à soupe d’huile d’olive, ajoutez-y les tomates coupés en dés. Laissez mijoter à petit feu.

Faire revenir le poulet dans les tomates et l’oignon, salez

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet

Ajoutez les pâtes puis bien mélangez

Ajoutez à la préparation la crème fraîche.

Laissez mijoter à feu doux pour parfaire la cuisson.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE 

Vous pouvez remplacer les escalopes de poulet par de la dinde

Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé

Si vous n’avez pas de fleur de sel au safran, utiliser le sel du quotidien

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Catégories :Poulet, Volailles, Wok

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