Poulet bourbon

Recette du blog : Maman Tambouille !

Difficulté : Facile

Préparation : 10 min  / Cuisson : 25 min env.

Ingrédients pour 4 personnes :

4 beaux filets de poulet

1 cuil à café d’ail semoule

60 ml de jus de pomme

50 g de cassonade

2 cuil à soupe de ketchup

120 ml d’eau

80 ml de sauce soja

1 cuil à soupe de maïzena

Préparation :

Coupez le poulet en lamelles. Les faire revenir dans une cocotte (ou wok) dans un peu d’huile.

Quand le poulet est cuit extérieurement (bien blanc partout), enlevez le jus de cuisson.

Mélangez tous les ingrédients de la sauce dans un petit saladier (ou bol).

Versez la sauce sur le poulet. Mélangez, couvrir et laissez mijoter à feu doux 20 min environ.

Enlevez le couvercle et, si la sauce est trop liquide, montez à feu fort quelques instants en mélangeant et laissez
épaissir la sauce.

Servir aussitôt avec du riz ou autre ou choix

Bon appétit à toutes & tous !!

Comme le dit Maman Tambouille << c’est encore meilleur le lendemain … comme souvent >>

Version PDF :



Catégories :Poulet, Volailles

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