Brick camembert pommes de terre et lardons

Difficulté : Facile

Préparation :  30 min  / Cuisson :

Ingrédients pour 4 personnes

8 feuilles de bricks

6/7 petites pommes de terre

2 poignées de lardons

1 camembert 

1 oeuf

Sel

Poivre

Huile pour la cuisson

Préparation :

Placez les pommes de terre dans un saladier avec un fond d’eau.

Couvrir d’un film étirable, faire quelques trous dans le film et cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 6 à 8 min (N’ayant plus de film étirable, j’ai épluchez et faire cuire mes pommes de terre comme quand je fais une purée, c’est a dire 20 à 25 min env. dans une casserole d’eau bouillante)

Dans un saladier, écrasez les pommes de terre

Ajoutez les dés de lardons.

Coupez la moitié du camembert en petits morceaux et ajoutez-les dans le saladier

Cassez l’oeuf et bien mélanger le tout

Déposez un petit tas de farce en bout de feuille de brick, ajoutez le reste de camembert 2 ou 3 morceaux sur chaque brick. Rabattre la feuille sur la farce, pliez comme sur les photos pour former un cigare.

Poursuivre ainsi jusqu’à épuisement de la farce

Cuire les bricks dans une poêle avec un peu d’huile quelques minutes de chaque côté.

C’est prêt

vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Version PDF : 



Catégories :Fromages, Porc

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