Difficulté : Facile
Préparation : 30 min / Repos : 2 h / Cuisson : 15 min
Cuisson au four
Ingrédients pour 10 petits pains :
1 oeuf
1 sachet de levure du boulanger
300 g de farine
60 ml d’huile d’olive
120 ml de lait
2 pincée de sel
Fromage à tartiner
200 g de thon
1 oeuf
1 cuil à soupe de lait
Fleur de sel ( ou graines style, lin,sésame etc….)
Préparation :
Mélangez la levure dans les 120 ml de lait tiède.
Fouettez l’oeuf et l’huile dans un saladier (ou bol de votre robot).
Ajoutez le lait/levure puis la farine et mélangez afin d’obtenir une pâte lisse
Filmez et couvrir d’un linge propre puis laissez pousser pendant 2 h.
Egouttez bien votre thon.
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)
Placez votre pâte sur le plan de travail farinez, travaillez-la légèrement du bout des doigts afin de la dégasez et formez 8 pâtons
Formez des boules puis étalez au rouleau.
Déposez du fromage à tartiner puis un peu de thon.
Rabattre les côtés vers le centre.
Puis enroulez.
Placez-les sur une plaque recouvert de papier cuisson.
Badigeonnez avec l’oeuf battu et 1 cuil à soupe de lait et saupoudrez de fleur de sel ou de graines de votre choix (Sésame,Lin,Etc….).
Enfournez à 180°C (Th.6) pendant 15 min.
Servi avec une bonne salade
C’est prêt, vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
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Catégories :Recettes au Four, Recettes Salées, Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels
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