Petits pains au thon

Difficulté : Facile

Préparation : 30 min / Repos : 2 h / Cuisson : 15 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 10 petits pains :

1 oeuf

1 sachet de levure du boulanger

300 g de farine

60 ml d’huile d’olive

120 ml de lait

2 pincée de sel

Fromage à tartiner

200 g de thon

1  oeuf

1 cuil à soupe de lait

Fleur de sel ( ou graines style, lin,sésame etc….)

Préparation :

Mélangez la levure dans les 120 ml de lait tiède.

Fouettez l’oeuf et l’huile dans un saladier (ou bol de votre robot).

Ajoutez le lait/levure puis la farine et mélangez afin d’obtenir une pâte lisse

Filmez et couvrir d’un linge propre puis laissez pousser pendant 2 h.

Egouttez bien votre thon.

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Placez votre pâte sur le plan de travail farinez, travaillez-la légèrement du bout des doigts afin de la dégasez et formez 8 pâtons

Formez des boules puis étalez au rouleau.

Déposez du fromage à tartiner puis un peu de thon.

Rabattre les côtés vers le centre.

Puis enroulez.

Placez-les sur une plaque recouvert de papier cuisson.

Badigeonnez avec l’oeuf battu et 1 cuil  à soupe de lait et saupoudrez de fleur de sel ou de graines de votre choix (Sésame,Lin,Etc….).

Enfournez à 180°C (Th.6) pendant 15 min.

Servi avec une bonne salade

C’est prêt, vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Version PDF :



Catégories :Recettes au Four, Recettes Salées, Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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