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Difficulté : Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes

4 galettes de sarrasin

1 boite de fromage frais

8 bâtonnets de surimi

Pour la sauce :

10 cl de crème fraîche légère

1 trait de jus de citron

½ cuillère à café de curry

Sel

Préparation :

Mélangez au fouet la crème, le curry, le jus de citron et une pincée de sel.

Enlevez le bout arrondi des galettes, cela vous donnera un carré,  étalez sur une épaisseur de 2 mm le fromage

Rangez 2 bâtonnets et demi de surimi bout à bout et roulez en serrant comme un sushi. (Avec une galette, vous faites deux grands boudins)

Réalisez les 4 rouleaux, et les couper en tronçons de 3 cm.

Déroulez les 2 surimis restants et les couper en bandes de 5 mm et emballer les tronçons comme des paquets cadeaux.

Déguster avec la crème au curry.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

Réchauffez au micro-ondes, c’est sympa aussi à manger 

Catégories :Entrées froides

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