Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 côtes de porc
20 cl de coulis de tomates
1 cube de bouillon de boeuf
200 g de petits pois en boîte ou surgelés
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
1 cuil à soupe d’ huile d’olive
Préparation :
Hachez l’oignon (je passe à l’étape suivante vu que j’utilise de l’oignon séché)
Faites blanchir les petits pois 5 min dans l’eau bouillante salé si vous utilisez des petits pois surgelés.
Dans une poêle, faites revenir l’oignon et les petits pois avec l’huile pendant 10 min, réservez.
Dans une autre poêle, faites cuire les côtes de porc
Ajoutez le bouillon émietté et le coulis. Mélangez et laissez cuire 2 à 3 minutes.
Ajoutez les petits pois aux côtes de porc, ainsi qu’une pincée d’herbes de Provence, laissez cuire quelques minutes le tout
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
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Catégories :Porc
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