Côtes de porc à la napolitaine

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 4 personnes :

4 côtes de porc

20 cl de coulis de tomates

1 cube de bouillon de boeuf

200 g de petits pois en boîte ou surgelés

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1 cuil à soupe d’ huile d’olive

Préparation :

Hachez l’oignon (je passe à l’étape suivante vu que j’utilise de l’oignon séché)

Faites blanchir les petits pois 5 min dans l’eau bouillante salé si vous utilisez des petits pois surgelés.

Dans une poêle, faites revenir l’oignon et les petits pois avec l’huile pendant 10 min, réservez.

Dans une autre poêle, faites cuire les côtes de porc

Ajoutez le bouillon émietté et le coulis. Mélangez et laissez cuire 2 à 3 minutes.

Ajoutez les petits pois aux côtes de porc, ainsi qu’une pincée d’herbes de Provence, laissez cuire quelques minutes le tout

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Version PDF :



Catégories :Porc

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