Gâteau au lait et à la semoule ultra moelleux

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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 40 min à 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

75 g de beurre mou

200 g de sucre (80 g)

2 cuil à soupe d’arôme de vanille liquide

le zeste d’un demi citron

le jus d’un citron

2 gros œufs

200 g de farine

100 g de semoule fine

1 sachet de levure chimique

330 ml de lait

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).

Battre le beurre mou avec le sucre. Y ajouter les œufs, en mélangeant bien entre chaque ajout ainsi que la vanille liquide et le zeste de citron.

Dans un second saladier, mélanger la farine avec la levure chimique et la semoule fine. Les ajouter au mélange précédent.

Versez le lait et le jus de citron et incorporer délicatement à l’aide d’un fouet.

Versez cette préparation dans un moule beurré si nécessaire

Enfournez pendant 40 minutes à 180°C (Th. 6).

Sortez le gâteau et laissez-le refroidir.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à déguster

Bonne dégustation à toutes & tous !!

ASTUCE :

Pour ce qui est du sucre, pour ma part, j’ai mis 80 g car je pensais que 200 g était vraiment trop, mais sur ce gâteau il vous faut bien les 200 g car sinon c’est un peu fade mais mangeable malgré tout 



Catégories :Desserts

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