Difficulté : Facile

Préparation : 20 min / Repos : 30 min / Cuisson : 3 à 4 min

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de blanc de poulet

2 œufs

1 paquet de chips au barbecue

lait (pour faire tremper la viande)

Sel & poivre

Préparation : 

Découpez vos blancs de poulet en morceaux, puis recouvrez-les de lait et laissez-les tremper 30 min.

Égouttez-les, salez et poivrer.

Dans un sac de congélation mettre les chips et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie ou à l’aide de vos mains tout simplement.

Versez le mélange dans un saladier ou assiette creuse.

Battez vos deux œufs en omelette

Trempez vos blancs de poulet dans les œufs battus, puis les chips écrasées.

Faites frire dans de l’huile bien chaude environ 2 min pour un morceau. (les morceaux doivent être bien dorés).

C’est prêt

Servir avec une sauce piquante ou une mayonnaise.

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Poulet, Volailles

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