Poulet grillé et sa sauce Chimichurri

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Difficulté : Facile

Préparation :  15 min  / Repos : 2 h voir 1 nuit / Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

6 hauts de cuisse de poulet, désossés et sans peau

1 tasse de riz

Sauce Chimichurri :

1 cuil à café ail semoule

1 cuil à soupe lanières oignons séchés

1 cuil à café paprika

1 cuil à café origan

1 cuil à café coriandre

Poivre

Piment fort

15 cl huile

Préparation :

Préparer la sauce chimichurri :

Dans un petit bocal, versez tout les ingrédients et laissez macérer
au minimum 48 h. Pensez a secouer le bocal régulièrement.

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La veille de faire votre recette, mettre les hauts de cuisse de
poulet dans un saladier ou sac congélation et versez la sauce
chimichurri avec et laissez mariner 1 nuit au frais

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Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Placez les cuisses dans un plat a gratin avec la sauce, versez une
pointe d’eau en cours de cuisson si nécessaire.

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Enfournez pour 45 min minimum.

Préparez du riz sec dans de l’eau non salée, selon les instructions
sur l’emballage.

Pour servir, mettre la sauce Chimichurri de la cuisson de vos cuisses
dans un petit bol ou ramequin et servir avec votre riz.

C’est prêt

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Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Poulet, Recettes au Four, Recettes Salées, Volailles

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