Poulet au piment de Cayenne

Poulet au piment de Cayenne21

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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min/ Marinade : 4 h/Cuisson :

Ingrédients pour 2 personnes :

2 blancs de poulet

4 cuil à soupe d’huile d’olive

1/2 citron jaune (1 cuil à soupe)

1 ou 2 cuil à café de piment de Cayenne en poudre

1 cuil à café de paprika

1 cuil à café d’origan

1/2 cuil à café de gros sel

Préparation :

Coupez les filets de poulet en fines lamelles et les mettre dans un plat ou sac congélation.

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Ajoutez tous les ingrédients de la marinade : huile d’olive, piment de Cayenne, paprika, origan, jus de citron et gros sel. Mélangez bien le tout.

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Filmez le plat ( ou fermez le sac congélation) et mettez-le à mariner au réfrigérateur pour au moins la nuit

Le lendemain matin, sortir le poulet de façon que l’huile d’olive se défige

Faites chauffer une poêle et versez-y la viande avec la marinade et faite cuire au maximum 10 min, versez une petite pointe d’eau en cours de cuisson si nécessaire

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Servez avec un bon riz.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Poulet, Volailles

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