Truffade Normande à ma sauce

Truffade Normande à ma sauce24

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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min

Ingrédients pour 4 personnes :

1kg de pommes de terre

1 grand camembert

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

1 cuil à café d’ail semoule

150 g de lardons

4 cuil à soupe de crème fraiche épaisse

1 cube de bouillon de volailles

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Sel & poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Faites cuire des pommes de terre à l’eau avec leur peau. Lorsqu’elles sont cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir.

Émincez les oignons en lamelles et les gousses d’ail en petits morceaux Dans une sauteuse, faites chauffer 1 cuil à soupe d’huile d’olive, faites-y dorer les lardons. Une fois les lardons bien dorés, ajoutez l’ oignon et l’ail émincés, saupoudrez du cube de bouillon de volailles, ajoutez la crème fraîche et laissez mijoter à feu doux pendant 10 min.

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Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez–les en petits dés et placez-les dans un plat (familiale ou individuel) légèrement beurré

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Salez légèrement les pommes de terre, coupez, quelques petits morceaux de camembert (pensez a garder 1/2 camembert pour la suite de la recette)que vous disposez dans le plat

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Versez la préparation à base de crème fraîche par dessus les pommes de terre, et finir par quelques lamelles de fromage.

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Enfournez pour 15 min à 180°C (Th.6)

A déguster avec une salade verte..

C’est prêt 

Vous reste plus qu’à passer à table 

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Féculents, Fromages, Porc

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