Cocotte de sauté de dinde au riz

Cocotte de sauté de dinde au riz24

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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min  / Cuisson :1 h

Ingrédients pour 4 personnes :

800 g de sauté de dinde

1 filet d’huile d’olive

1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés

50 g de farine

1 boîte de 400g de tomates concassées

20 cl de vin blanc

70 cl d’eau

Thym, Laurier

1 cuil à café d’ail semoule

2 verres de riz

Préparation :

Coupez le sauté de dinde en petits morceaux.

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Dans une cocotte faites revenir la viande dans un filet d’huile d’olive avec l’oignon émincé.

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Salez et poivrez puis ajoutez la farine et cuire quelques minutes en remuant.

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Déglacez avec le vin blanc, l’eau et mettre les tomates concassées.

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Ajoutez l’ail ainsi que le laurier et e thym.

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Lorsque l’eau commence à bouillir, couvrir la cocotte et baisser à feu doux.

Laissez mijoter pendant environ 1 heure.

20 minutes avant la fin de la cuisson ajoutez le riz.

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C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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Catégories :Dinde, Volailles

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