Préfou au chorizo

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Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min

Ingrédients pour 2 préfou :

2 baguettes précuites

50 g de beurre salé (facutatif = beurre doux)

100 g de chorizo

1 cuil à café d’ail semoule

1 cuil à café d’herbes de Provence

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Ouvrez les baguettes précuites avec un couteau à scie en évitant de séparer les deux morceaux.

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Mixez le chorizo en morceau et sans la peau avec le beurre à température ambiante, l’ail pelé et dégermé et les herbes de Provence jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

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Etalez généreusement cette préparation dans les baguettes précuites.

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Tranchez les baguettes refermées en tranches d’1 à 1,5 cm d’épaisseur (je ne l’ai pas fait)et enfournez-les dans un plat recouvert de papier sulfurisé pour 15 min environ, le pain doit être bien doré et l’intérieur bien chaud.

C’est prêt

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Vous reste plus qu’à passer à table

Peu être déguster à l’apéro, en entrée, en plat principal servi avec une bonne petite salade

Bon appétit à toutes & tous !!Préfou au chorizo19Préfou au chorizo20



Catégories :Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels

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