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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 55 min

Ingrédients pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet

1 carotte

3 ou 4 pommes de terre de tailles moyennes

300 ml d’eau

1 cuil à café d’ail semoule

2 cuil à soupe de fond de volaille

1 cuil à soupe d’huile

1 pincée d’herbes de Provence

250 g de crème fraiche épaisse

Sel & poivre

Préparation :

Epluchez et coupez les pommes de de terre en cubes.

Epluchez et coupez la carotte en fines rondelles.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une cocotte et faites-y dorer les cuisses de poulet.

Ajoutez l’ail, le fond de volaille, les carottes, les pommes de terre, l’eau, le sel et le poivre.

Faites mijoter à feu doux pendant 40 min.

Ajoutez la crème fraîche et les herbes de Provence. Mélangez et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

Continuez à faire mijoter pendant 10 min environ.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Poulet, Volailles

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