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Voici une nouvelles façon de faire des petits pains que vous pouvez garnir ensuite, ils sont sans sucre, sans farine et donc sans gluten, le pain Oopsie est un incontournable pour préparer un sandwich keto, lors d’un régime cétogène.

Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 8 à 10 min

Cuisson au four

Ingrédients pour 4 disques:

3 oeufs

100 g de fromage blanc **

1 cuil à café de levure chimique

Sel

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Séparez les blancs des jaunes d’oeufs 

Battre les 3 blancs d’œuf dans un saladier, avec une pincée de sel, puis réserver.

Battre les 3 jaunes avec 100 g de fromage frais et 1 cuil à café de levure chimique.

Incorporez délicatement les blancs en neige à cette préparation.

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.

Déposez des disques de pâte d’environ 10 cm de diamètre.

Enfournez et laissez cuire une dizaine minutes, jusqu’à ce que les pains Oopsie soient dorés.

Sortez-les du four, laissez-les tièdir. et enlevez-les du papier sulfurisé, ATTENTION ça risque de coller un peu

C’est prêt

Garnissez-les à votre guise 

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Pâtes (pizza, pain, pâtes), Recettes au Four, Recettes Salées

Tags:Blanc, Chimique, Cuisson au four, four, fromage, fromage blanc, levure, levure chimique, oeuf, oeufs, Oopsie, pain, pâte, pâte à pain, Recettes au Four, Recettes Salées, sel