Recette faite avec l’Autocuiseur programmable GM modèle H Ovall , de chez Cecotec mais vous pouvez la faire dans une cocotte ou casserole, à surveillez d’un peu plus prés que dans l’autocuiseur.
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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 2 personnes :
1 cuil à soupe de concentré de tomate
120 g de riz
12 bâtonnets de surimi
2 verres d’eau froide
1 oignon
1 bouquet garni (Thym & laurier)
60 g de beurre
50 g d’emmental râpé
1 dosette de safran
200 g de champignons de Paris
2 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
Sel et poivre
Préparation :
Epluchez et émincez l’oignon. Réservez.
Nettoyez les champignons et coupez les en 2 ou plus selon la grosseur. Réservez.
Faites fondre 30 g de beurre dans l’autocuiseur sur le programme » REVENIR » ajoutez l’oignon et faites revenir 2 à 3 min
Ajoutez le riz, les bâtonnets taillés en tronçon et mélangez afin que le tout absorbe la matière grasse.
Versez l’eau froide, le concentré de tomate, le bouquet garni, les champignons et le safran.
Salez, mélangez l’ensemble, fermez le couvercle, mettrez sous pression la valve et mettez le programme » RIZ » pour 12 min.
Dépressurisez, ajoutez les 30 g de beurre restant, l’emmental râpé et la crème fraîche. Mélangez.
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
Catégories :autocuiseur, Féculents, Poissons
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