Cocotte de noodle aux crevettes et crème de coco à l’autocuiseur

Recette faite avec l’Autocuiseur programmable GM modèle H Ovall de chez Cecotec mais vous pouvez la faire dans une cocotte ou casserole, à surveillez d’un peu plus prés que dans l’autocuiseur

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Difficulté : Facile

Préparation :  10 min / Cuisson : 20 min env.

Ingrédients pour 2 personnes :

100 g de nouilles chinoises transparente

1 petit oignon

300 g de petites crevettes roses 

10 cl de lait de coco

10 cl Bouillon de légumes

1 cuil. à soupe de curry

1 filet d’huile d’olive

Sel & poivre

Préparation :

Pelez et émincez l’oignon.

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Programmer l’autocuiseur sur  » FAIRE REVENIR « 

Faites chauffer l’huile dans une cocotte, et faites suer l’oignons pour 4 min

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Saupoudrez de curry et mélangez et laissez cuire 2 min.

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Versez le lait de coco et le bouillon (1 cube émietté & l’eau) et programmez l’autocuiseur sur  » MIJOTER  » pour 10 min à couvert valve fermé.

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Pendant ce temps, réhydratez les nouilles de riz le temps indiqué sur l’emballage.

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Dépressurisez, et plongez les nouilles et les crevettes dans la cuve et poursuivez la cuisson 5 min toujours sur  » MIJOTER  » à découvert..

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Salez, poivrez, mélangez.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

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