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Difficulté : Facile
Préparation : 20 min / Cuisson : 1 h
Cuisson au four
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
1 poulet entier (ou 4 à 6 cuisses de poulet)
1 boite de champignon de Paris
200 g de cancoillotte
10 cl de vin blanc sec
1 échalote
1 cuil à café d’ail semoule
1/2 cuil à café de thym
20 g de beurre
Sel & poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)
Assaisonnez le poulet à l’intérieur et à l’extérieur (pour ma part, j’ai utilisé que des cuisses).
Déposez le dans un plat allant au four et parsemez de beurre.
Enfournez pour 30 min.
Ajoutez l’ail, l’échalote, les champignons et le thym, salez et poivrez Ajoutez un petit fond d’eau. Cuire encore 15 min.
Ajoutez le vin blanc et la cancoillotte et cuire encore 15 min.
C’est prêt
Accompagné de semoule ou de pommes de terre sautées
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
LES RECETTES DE CALINE 
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