Archives d’Auteur
-
Crozitto de petits pois et jambon de Savoie
-
Boeuf à la confiture de lait
Voilà quelque temps que l’idée me trottait dans la tête de faire un plat salé avec de la confiture de lait, tout du moins de cuisiner du boeuf avec de la confiture de lait, et voici enfin le résultat de… Lire la suite ›
-
Gratin dauphinois
-
Rouelle de porc au soja et au miel
Pour avoir toutes les saveurs de la sauce de la rouelle, j’ai préparé ma viande la veille, une fois cuite, j’ai continué à au retourné régulièrement. Pour le réchauffé, je l’ai fait à tout petit feu, et là encore une… Lire la suite ›
-
Poulet et sa confiture de cul d’ange