Yaourts sans Yaourtière

Vous aimez les yaourts, et vous n’avez pas de yaourtière voici la solution pour les faire vous-même

Ustensile :

1 casserole

1 cocotte minute

1 tamis

1 saladier

1 fouet

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Comment je fais mes recettes

Voilà un petit moment que j’avais envie de vous expliquer comment je procédais pour faire mes recettes, alors je prends le temps de vous raconter.

Mes recettes sont faites avec des produits de bon marché, je n’achète jamais de produits chers car je me dis que mes recettes doivent être abordable à toutes les bourses et je n’ai pas non plus la bourse à Rothschild, chaque samedi, je vais sur le site Intermarché car vers chez moi c’est la seule grande surface que j’ai, je peux donc voir sur leur site les promos pour la semaine. 

Une fois que j’ai vu les promos, je prépare mon menu et mes recettes. Le mardi c’est la sortie des promos chez moi c’est le jour où je vais en course, donc ça tombe bien. Voici un exemple de mes menu et recettes avant de les mettre sur le blog

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Si vous regardez bien mon blog, il y a beaucoup de recettes à base de poulet, d’abord c’est que chez nous on adore le poulet et secondo c’est une des viandes les moins chers, il m’arrive de temps en temps de faire du poisson mais quand on voit les prix je renonce facilement.

Si de temps en temps, vous voyez des recettes qui sortent un peu de l’ordinaire c’est que j’ai pu obtenir ces produits grâce à mes partenaires, mais j’essaie toujours de vous mettre par quoi vous pouvez remplacer tel ou tel produits.

Pour faire mes petits plats de chaque jour, je m’aide d’internet mais aussi beaucoup de tous mes livres de recettes, si je trouve une recette sympa mais que je n’ai pas les produits ou que les produits reviennent cher, j’adapte et ça fonctionne tout aussi bien, donc n’importe qui peut se servir de mes recettes, elles ne sont pas chères et de bon marché

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Mes épices viennent de chez mon partenaireEpicesettous.com,

Epicesettous

Vous allez me dire que les épices Ducros sont bonnes, j’ai testé pas mal d’épices que ce soit Ducros, ou chez d’autres partenaires, mais le goût n’est pas présent, là je peux vous assurer que le goût et les saveurs sont présents même après ouverture de ces petits paquets, moi je les mets dans des petits pots à confiture et ils ne bougent pas.

Les essentiels à avoir dans son placard en achetant ces épices chez mon partenaire, je ne gagne rien en vous faisant de la pub, c’est juste que Ludivine et son mari ont de très bons produits et tiennent à être connu, rien de plus. Ils vendent leurs épices en sachet de 45 g, moi avec un sachet de 45 g je fais un petit moment, sauf pour l’ail car on en trouve dans la plupart de mes plats.

– L’ail semoule ( je vous le recommande très fortement)

– La cannelle moulu  &  en bâton 

– Le cumin  

– Le curcuma 

– Le clou de girofle 

– Le curry Madras 

– La coriandre en poudre 

– Le fenouil en graines 

– Le gingembre moulu

– Les herbes de Provence 

– Le laurier concassé 

– La noix de muscade moulu ou entière 

– Le paprika 

– Le piment doux

– Le poivre blanc

– Le safran moulu ou en filament

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Les lanières d’oignons séchés

qui sont très bien aussi, vous n’avez plus de chagrin en épluchant vos oignons et de plus on ne les sent pas dans les plats, des fois ça arrive à voir des gros morceaux d’oignons et bien avec l’oignon séché, on ne les sent pas en bouche et pourtant le goût est bien présent.

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Ensuite j’achète mon huile d’olive aussi chez mon partenaire Castel Chris,

Castel Chris

son huile est gourmande, j’en ai testé aussi plusieurs et celle-ci est extra, la aussi je ne gagne rien en vous faisant de la pub, c’est simplement que son huile est tellement bonne qu’elle tient à être connu, pour ma part je la prend en bidon de 5 L (mon premier achat et qui ne sera pas le dernier date de février 2016) j’ai du utiliser 2 bon L depuis cette date.

Bien entendu dans les recettes que je vous propose, vous pouvez utiliser l’huile d’olive de votre choix, c’est juste mon choix à moi, de travailler avec mon partenaire. 

Si vous souhaitez faire un 1er achat chez Castel Chris voici un code réduction de 10% 

avec le code VALERIE

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Ensuite j’achète mes pâtes là aussi chez mon partenaire Valfleuri, 

Valfleuri

Ce sont de très bonnes pâtes, bien entendu, encore une fois je ne gagne rien en vous faisant de la pub, c’est mon choix à moi, leurs pâtes sont trouvable en grande surface, après vous pouvez utiliser les pâtes de votre choix.

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Lorsque je reproduis une recette d’une blogueuse, je le signale en marquant en entête de l’article et je vous dirige vers le blog de la blogueuse à qui j’aurais pris la recette, je trouve que c’est la moindre des choses, on se donne beaucoup de mal pour cuisiner alors de temps en temps un petit coup de pouce c’est toujours sympa. 

J’aime beaucoup ce que font mes copinautes 

Les gâteaux de Martine

Les gâteaux de Steph 

allez vite visiter leur page facebook, vous ne serez pas déçu (il vous suffit de clickersur leur nom)

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Et pour finir, il y a les ratés, ça m’arrive rarement mais ça m’arrive, alors dans le cas où ça se passe soit je refais la recette soit, je ne la publie pas car quand ce n’est pas mangeable, ça sert à rien de publier.

Voilà, je crois que maintenant vous savez à peu prêt tous ce que vous devez savoir à propos de comment je fais mes recettes.

 Si vous avez des questions, n’hésitez pas, je me ferai un plaisir d’y répondre.

Je tiens juste à remercier tous mes partenaires avec lesquels je travaille et avec ceux avec qui j’ai travaillé, j’ai pu découvrir de très bons produits que je connaissais déjà et d’autres que j’ai découvert