Voilà un petit moment que j’avais une bisque d’écrevisse au frais, je ne savais pas trop comment la cuisiner, du coup je me suis mise a la recherche de recettes à base de bisque de homard, et je suis tombé… Lire la suite ›
bisque d’écrevisses au coulis d’écrevisse
Les quenelles dans vos assiettes
Je vous présente mon nouveau partenaire venu tous droit de Lyon, il s’agit de la Maison MALARTRE Un peu d’histoire sur la maison MALARTRE : La Maison Malartre, fondée en 1947 par Paul Malartre, pâtissier de formation, est une entreprise familiale de conserves et… Lire la suite ›
LES RECETTES DE CALINE 