Je reviens vers vous aujourd’hui avec un nouvel essai de rillettes de porc maison, cette fois-ci je l’ai faite au saindoux comme indiqué dans la recette d’origine je vous mets le lien de la recette que j’avais fait : Rillettes… Lire la suite ›
entrée froide
Galette de sarrasin roulée au surimi
Difficulté : Facile Préparation : 10 min Ingrédients pour 4 personnes 4 galettes de sarrasin
Rillettes de porc maison
Recette du chef Fabien Pairon ! (source 750 g) Pour faire cette recette, il m’aurait fallut du Saindoux, mais hélas, j’en avais plus, du coup je l’ai faite au beurre, je vais la refaire très prochainement mais très bonne malgré… Lire la suite ›
Terrine de campagne
Difficulté : Facile Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min Cuisson au four Ingrédients 1 kg de chair à saucisses
Terrine de pintade
Difficulté : Facile Préparation : 30 min / Cuisson : 1 h 20 Cuisson au four Ingrédients pour 4 parts : 1/2 pintade
