Difficulté : Facile

Préparation : 15 min  / Cuisson : 25 min

Ingrédients pour 8 mini cakes

1 poignée de petits pois surgelés

150 g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

12 cl de lait

1 cuil à soupe d’huile d’olive

Sel & poivre

1 boite de 150 g de pâté henaff

150 g d’emmental râpé

Préparation :

Blanchissez les petits pois dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 5 min. Egouttez les . Réservez.

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Dans un saladier, versez la farine et la levure.

Ajoutez les oeufs et mélangez.

Versez le lait et bien mélanger.

Ajoutez l’huile, le sel et le poivre. Mélangez

Coupez le pâté en petits cubes et versez les dans la préparation a cake. Ajoutez aussi les petits pois. Bien mélanger.

Incorporez la moitié du fromage râpé et bien mélanger.

Répartissez la préparation dans vos moules à mini cakes.

Parsemez de fromage râpé sur chaque petits cakes

Enfournez pour environ 20 min environ selon les fours et selon les moules que vous utilisez (pour ma part, c’était des petits moules, donc 20 min à suffit). Surveillez en cours de cuisson en piquant avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir propre.

Laissez refroidir avant de démouler.

C’est prêt

Accompagnez d’une bonne salade

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Cakes salés, Non classé

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