Difficulté : Facile Préparation : 25 min / Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre
Soupes, veloutés, potages
Potage parmentier
Difficulté : Facile Préparation : 15 min / Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuil à soupe de beurre
Soupe à l’oeuf
Difficulté : Facile Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min Préparation pour 4 personnes : 1 L de bouillon de volaille (eau+2 cubes de bouillon)
Velouté d’endives au Maroilles
Difficulté : Facile Préparation : 15 min / Cuisson : 40 min Ingrédients pour 2 personnes : 300 g d’endives
Soupe à l’oseille de ma grand-mère
Difficulté : Facile Préparation : 15 min / Cuisson : 40 min Ingrédients pour 2 personnes : 250 g d’oseille fraîche ou congelés
