Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Repos : 1 h / Cuisson : 6 à 8 min
Ingrédients pour 6 à 8 petits pains
400 g de farine
1 cuil à café de sel
250 ml de lait tiède
40 g de beurre fondu
300 g d’emmental râpé
200 g de dès de jambon
Préparation :
Dans un saladier versez la farine et le sel. Mélangez.
Ajoutez le lait tiède et le beurre. Mélangez à nouveau (rajoutez un peu de farine si la pâte colle).
Farinez votre plan de travail et déposez la pâte dessus afin de la pétrir pour obtenir une pâte bien homogène. Si la pâte colle n’hésitez pas a vous fariner légèrement
les mains.
Formez une boule et emballez la dans du film étirable et placez la au frais pendant 1 h
Sortez la pâte du réfrigérateur, farinez votre plan de travail et séparez la pâte en 6 à 8 pâtons.
Remettez un peu de farine sur votre plan de travail et étalez chaque pâtons assez finement. N’hésitez pas à fariner votre rouleau à pâtisserie si ça colle.
Déposez au centre de chaque disque un peu d’emmental râpé et quelques dès de jambon.
Rabattez les bords vers le centre en pinçant pour bien fermer afin que le fromage ne se sauve pas.
Refarinez un peu le plan de travail et aplatir de nouveau afin de former un disque.
Retournez votre disque et passez un petit coup de rouleau à pâtisserie. Faire de même avec les autres disques.
Chauffez une poêle à feu moyen. Beurrez légèrement.
Déposez un petit pain au centre de la poêle et laissez cuire 3 à 4 min sur la 1ere face. Retournez le petit pain et faire cuire 3 à 4 min aussi (si vous voyez que
c’est pas assez cuit, faites une cuisson un peu plus longue)
Faire de même avec les autres petits pains
C’est prêt
Vous reste plus qu’à déguster
Bonne dégustation à toutes & tous !!
Catégories :Pâtes (pizza, pain, pâtes), Sandwich, Hamburger, Croque,Tartines, Bagels
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