Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 1 h
Ingrédients pour 4 personnes :
1 pot de moutarde
1 rouelle de porc de 1.2 kg
1 cube de bouillon de volaille + 1 bol d’eau
1 boîte de pommes de terre
Herbes de Provence ou Thym
Préparation :
Préchauffez votre four à 200°C (Th.6/7)
Badigeonnez la rouelle avec la moutarde de chaque côté (être généreux) et
placez la dans un grand plat allant au four.
Faites fondre le cube de bouillon dans un bol d’eau chaude et versez le sur les côtés de la viande.
Parsemez d’herbes de Provence ou thym
Enfournez à 200°C pour 1 h 30.
30 min avant la fin de la cuisson, étalez une boite de pommes de terre autour de la viande
Laisser mijoter en arrosant de temps en temps.
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE
C’est meilleur réchauffer a petit feu
Catégories :Porc
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