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Difficulté : Facile

Préparation : 15 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 2 personnes :

4 oeufs entiers

2 blancs d’oeufs

1 camembert

1 Noix de beurre

3 cl de crème liquide

Sel & poivre

Préparation :

Ôtez la croûte du camembert et coupez-le en dés personnellement je la laisse.

Battez les 2 blancs d’œufs en neige ferme.

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec la crème, salez et poivrez.

Incorporez les blancs en neige.

Faites chauffer le beurre dans une grande poêle et versez les œufs battus.

Faites cuire environ 5 min puis retournez l’omelette.

Parsemez la des dés de camembert et poursuivez la cuisson 3 à 5 min(selon comment est fait votre camembert, chez moi pas plus de 2 min car mon camembert, ce sauvait tout seul)  de l’autre côté a couvert.

Faites glisser l’omelette sur une assiette.

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Cuisiner les oeufs, Fromages, oeufs

Tags:beurre, Blanc, blanc d'oeufs, camembert, crème liquide, Cuisiner les oeufs, fromage, Fromages, oeuf, oeufs, poivre, sel