Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 8 min
Ingrédients pour 4 personnes :
450 g de boeuf à fondue
1 petite boîte d’épinards en branches ou épinards frais
4 tortillas de blés
3 tasses de fromage râpé (mélange cheddar et emmental)
1 cuil à soupe d’ huile d’olive
1 oignon
Préparation :
Coupez votre viande en fines lamelles voir carpaccio. Réservez.
Epluchez et coupez finement l’oignon
Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen et faites y colorer l’oignon. Ajoutez les lamelles de viande et faire juste un aller/retour. Réservez.
Dans la même poêle, faites revenir les épinards avec une pointe d’ail. ATTENTION, il faut que vous égouttez la boîte d’épinards la veille, vous pouvez aussi utiliser des épinards frais .
Salez, poivrez. Faites cuire 2 à 3 min.
Préchauffer votre air fryer à 180°C
Dans un petit bol, mélangez de l’emmental râpé avec du cheddar coupé en petits dès
Garnissez les tortillas de fromage râpé, épinards ,tranches de boeuf, de la préparation aux épinards et de fromages râpés puis pliez les en deux
Déposez les sur dans des petits moules en papier cuisson. Couvrez avec le reste du fromage. (avant de déposer le fromage dessus, placez les dans le tiroir de la Air fryer)
Faites cuire jusqu’à ce que le fromage du dessus soit doré
C’est prêt
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
Catégories :wraps
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