Difficulté : Facile

Préparation : 10 min / Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de filet de porc

4 pincées de cumin @epicesettous.fr

2 cuil à café d’ail semoule @epicesettous.fr

2 cuil à soupe d’huile d’olive

Sauce au miel :

13 cl de jus d’orange

2 cuil à soupe de miel

2 cuil à soupe de sauce barbecue

2 cuil à café de moutarde

Préparation :

Coupez le filet de porc en cubes et placez les dans un saladier.

Ajoutez l’ail, le cumin et l’huile.

Laissez mariner 30 min voir jusqu’à une nuit.

Enfilez les cubes sur des brochettes.

Faites cuire les brochettes au barbecue ou à la plancha ou encore à l’optigrill, jusqu’à ce que le porc soit doré et bien cuit.

Pour la sauce au miel, mélangez le jus d’orange, le miel, la sauce barbecue et la moutarde.

Faites chauffer jusqu’à ébullition sans cesser de remuer.

Réduirez le feu au minimum et laissez mijoter 5 min, jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.

C’est prêt

Accompagnez de pâtes ou d’une poêlée de légumes ou de pommes de terre crispy

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Barbecue, Porc

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