Difficulté : Facile

Préparation : 25 min / Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes

3 patates douces

1 oignon

1 cuil à café d’ail semoule @epicesettous.fr

3 filets de poulet

100 g de lardons fumés

40 cl de bouillon de légumes

Emmental râpé

Thym @http://epicesettous.fr

Sel & poivre

Préparation :

Préparez votre bouillon de légumes avec 40 cl d’eau et 1 cube de bouillon de légumes

Epluchez, lavez et coupez les patates douces en cubes pas trop gros

Epluchez et émincez finement l’oignon

Détaillez les filets de poulet en dès

Faites revenir l’oignon dans une poêle légèrement graissé, ajoutez les lardons et l’ail et faites revenir pendant quelques minutes sans remettre de matière grasse

Ajoutez y les cubes de patates douces et faites les revenir 10 min en remuant régulièrement

Ajoutez les dès de poulet et poursuivre la cuisson 10 min supplémentaire

Versez le bouillon de légumes et le thym

Couvrez et laissez mijoter 10 à 15 min (piquez les patates avec la pointe d’un couteau pour voir si elles sont cuites)

Une fois les patates cuites stopper la cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Répartissez la préparation dans des petits plats individuels allant au four (ou un grand plat à gratin)

Parsemez d’emmental râpé

Enfournez pour 20 min.

Les gratinés doivent être bien dorés

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Gratin

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