Difficulté : Facile

Préparation : 15 min  / Cuisson : 1 h 30

Ingrédients pour 4 personnes :

1 kg de rôti de porc

10 tranches bacon

12 tranches de fromage à raclette

1 cuil à café d’ail semoule ou 2 gousses d’ail

3 cuil à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Coupez la gousse d’ail en lamelles( pour ma part, j’utilise de l’ail semoule) et piquez les dans le rôti.

Déposez le rôti dans un plat allant au four, puis ajoutez l’ huile d’olive et enfournez pendant 1 h à 180°C.

Sortez le rôti du four, coupez le en tranche et intercalez entre chacune des tranches du fromage à raclette et du bacon. Gardez deux tranches de fromage pour la dernière étape.

Remettez au four pour 20 min. Au bout de 20 min, déposez 2 tranches de fromage à raclette sur le rôti.

Enfournez à nouveau pendant 10 min.

C’est prêt

Accompagnez d’une bonne purée maison

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Fromages, Porc

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