Difficulté : Facile

Préparation :  30 min / Cuisson : 50 min

Ingrédients pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre

1 oignon

1 cuillère à soupe d’huile d’olives

Sel & poivre

1 cuillère à café du mélange thym-sauge-romarin (ou herbes de votre choix)

10 saucisses de Francfort 

20 cl de bouillon de légumes (ou 20 cl d’eau bouillante avec 1 cube de bouillon de légumes)

200-250 g de Munster (ou de fromage à raclette)

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th.6), chaleur tournante (ou 200°, chaleur statique).

Éplucher les pommes de terre, puis les laver et les couper en cubes.

Épluchez l’oignon et coupez le finement.

Coupez les saucisses en morceaux.

Faire chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olives. Ajouter l’oignon et
le cuire pendant environ une minute.

Ajoutez les pommes de terre et faites les rissoler pendant 6 minutes en mélangeant
régulièrement.

Faites rissoler les saucisses.

Salez, poivrez, ajoutez les herbes et mélanger.

Versez ce mélange dans un plat à gratin et ajoutez le bouillon de légumes.

Couvrezavec du papier aluminium, enfourner et cuire pendant 40 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.

Sortez le plat du four et mélangez tous les ingrédients.

Coupez le munster en tranches et déposez les sur le dessus.

Enfournez à découvert pendant encore 10 min ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. (Essayez d’avoir un plat assez haut sinon vous allez avoir des surprises)

C’est prêt

Vous reste plus qu’à passer à table

Bon appétit à toutes & tous !!

Catégories :Fromages, Gratin

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