Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 35 à 40 min
Ingrédients pour 2 personnes
1 pâte brisée
100 g de lardons fumés
70 g de lait
10 cl de crème semi epaisse
100 g d’oeufs
Emmental râpé
Sel & poivre
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
Etalez la pâte brisée dans un moule, piquez le fond avec une fourchette.
Faites revenir les lardons dans une poêle.
Battez les œufs, le lait et la crème fraiche puis salez et poivrez à votre convenance.
Ajoutez à la préparation de la quiche de l’emmental râpé et mélangez.
Une fois les lardons dorés, disposez-les sur le fond de tarte puis versez la préparation.
Parsemez le tout d’emmental râpé.
Enfournez pendant 35 à 40 min (voir un peu moins si vous faites des petites quiches).
C’est prêt
Accompagnez la quiche d’une bonne salade
Vous reste plus qu’à passer à table
Bon appétit à toutes & tous !!
Catégories :Tartes, pizza, quiches
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