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Difficulté : Facile
Préparation : 15 min / Cuisson : 25 min
Ingrédients pour 4 personnes :
2 saucisses de Montbéliard
150 g de petits pois
2 carottes
1 cuil à soupe de lanières d’oignons séchés
1 cuil à soupe d’huile de sésame
1 cube de bouillon de volailles
Préparation :
Mettre a cuire la saucisse de Montbéliard dans une casserole d’eau, pendant 15 min.
Eplucher et tailler les carottes en tagliatelles.
Faites chauffer l’huile de sésame dans un wok, et ajoutez l’ail, l’oignon, les carottes, les petits pois. Ajoutez 5 cl d’eau et le bouillon de volaille, saler, poivrer et bien mélanger le tout.
Couper les 2 saucisses en fines lamelles puis incorporez-les dans le wok. Mélanger et laisser mijoter 5 minutes à couvert.
Faites cuire les nouilles dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 1 minute après reprise de l’ébullition.
Verser les nouilles dans le wok.
Servir aussitôt
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Si vous n’avez pas de lanières d’oignons séchés, utiliser 1 petit oignon frais finement coupé
Si vous n’avez pas d’ail semoule, utiliser 1 à 2 gousses d’ail fraîches finement hachée
Si vous n’avez pas de sel de Camargue et de poivre rouge de Kampot, utiliser le sel et le poivre du quotidien
Catégories :Accompagnement, Féculents, Légumes, Porc, Wok
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