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Difficulté : Facile

Préparation : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes :

Pour la base :

200 g de biscuits type Petit Beurre

100 g de beurre

Pour la garniture :

300 g de fromage frais ( Saint Moret, Philadelphia ) 

300 g de pâte à tartiner à température ambiante

1 petite boîte de poires au sirop

Pour la décoration

3 petits paquet de Gavottes

Préparation :

Pour la base du gâteau:

Mixer les biscuits ou écrasez les grâce à un rouleau à pâtisserie pour obtenir une préparation plutôt fine. Placer la préparation dans un saladier

Faire fondre le beurre et le verser sur les biscuits. Bien mélanger.

Préparer votre moule en plaçant un carré de papier sulfurisé (ou aluminium) sur le fond du moule.

Verser la préparation biscuit et beurre au fond du moule, étaler uniformément et presser avec le dos d’une cuillère ou un fond de verre.

Placer au frais.

Pour la garniture :

Battre le fromage frais jusqu’à ce qu’il soit crémeux.

Faire chauffer légèrement la pâte à tartiner, cela rendra son utilisation plus facile. Une fois qu’elle est souple (quasi liquide) incorporez-la au fromage frais.

Verser un peu de  crème sur le biscuit à présent solidifié par le froid, couper vos poires que vous aurez au préalable égoutter quelques heures avant de commencer la recette (si vous avez oublié, égouttez-les, puis déposez-les sur de l’absorbant)

Verser le reste de crème sur les poires, bien étaler et placer au frais au moins 4 h

Saupoudrer de gavottes écrasées

Vous reste plus qu’a déguster

Bonne dégustation a toutes & tous !!

Astuce :

Le fromage frais c’est : Saint Moret, Philadelphia  etc…..

Vous pouvez remplacer les gavottes par des noisettes concassé, des fruits secs etc…..

Catégories :Desserts

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