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Difficulté : Facile

Ingrédients pour 20 nems :

1 paquet de feuilles de brick (90g)

4 tranches de jambon blanc

60 g de St Morêt (vache qui rit pour ma part)

10 tranches d’emmental

Fleur de sel au safran

Poivre blanc

Huile pour friture

Sel pyramide doré

Préparation :

Découpez des bandes de feuilles de bricks à environ 20 cm (pour ma part, je les ai coupé en deux).

Coupez le jambon en 2 dans la longueur.

Coupez les tranches d’emmental en 2 (pour ma part, j’avais trouvé en faisant mes courses des petites tranches style ficello).

Mettre une tranche de jambon sur la feuille, salez, poivrez.

Recouvrir de la tranche d’emmental et tartiner de St Morêt (pour nous vache qui rit)généreusement.

Pliez les nems comme sur la photo 

Faire un bain de friture. Plongez les nems dedans. Les faire colorer des 2 cotés.

Les réserver sur du papier absorbant.

Salez, poivrez et servir de suite (pour ma part, j’ai salé avec du sel dorée pyramide) .

Bon appétit à toutes & tous !!

ASTUCE :

– Si vous n’avez pas de fleur de sel au safran, de poivre blanc et de sel pyramide, utiliser le sel et le poivre du quotidien

– Pour ma part, j’ai mis de la vache qui rit, mais comme l’a indiqué Les petits gâteaux de Martine, vous pouvez mettre du St Moret, et je rajouterai que vous pouvez le faire avec tout autres fromage à tartiner…….Je pense

Un grand merci à Ludivine de chez Epicesettous !!

Catégories :Entrées chaudes, Fromages

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