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Difficulté : Facile
Préparation : 10 min / Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 2 personnes :
2 blancs de poulet
1 cuil à café de lanières d’oignons séchés
1 cuil à soupe d’huile d’olive
1 noisette de beurre
Sel de Camargue
Une pincée de sucre
20 cl de crème
Préparation :
Couper les filets de poulet en cubes
. Émincer finement l’oignon (j’utilise de l’oignon séché, je passe donc à l’étape suivante).
Dans une sauteuse, faire dorer les morceaux de poulet dans un mélange de beurre et d’huile d’olive. Ajouter l’oignon ciselé, l’ail écrasé et laisser dorer quelques minutes.
Saler, poivrer.
Ajouter la tasse de café noir puis la crème liquide. Baisser le feu et laisser épaissir la sauce le temps que les blancs de poulet terminent leur cuisson.
Servir avec un riz blanc ou des pâtes.
Bon appétit à toutes & tous !!
ASTUCE :
Pour ce qui est du café j’utilise du café en grains que je fais infusé, mais vous pouvez très bien préparer un simple expresso
Un grand merci à mes partenaires !!
Un petit com c'est toujours sympa, merci